Spring技术内幕 Kindle 电子书 by 计文柯 在线试读

《Spring技术内幕》内容简介:

本书由业界拥有10余年开发经验的资深Java专家亲自执笔,权威性毋庸置疑。全书以介绍Spring的基础架构和源代码实现结构开篇,不仅深入透彻地剖析了Spring IOC和Spring AOP核心功能和Spring MVC、Spring JDBC、Spring ORM核心组件的实现过程,而且还深入剖析了Spring安全框架Acegi和名Spring实例Petclinic的实现过程。通过本书,读者不仅能全面了解Spring框架的优秀架构和设计思想,而且还能从Spring优雅的实现源码中一窥Java开发的精髓。无论读者是一般的Java极其相关技术开发者,还是[……]

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七周七数据库 Kindle 电子书 by Eric Redmond 在线试读

《七周七数据库》内容简介:

如今,我们要面对和使用的数据正在变得越来越庞大和复杂。如果说数据是新的石油。那么数据库就是油田、炼油厂、钻井和油泵。作为一名现代的软件开发者,我们需要了解数据管理的新领域,既包括RDBMS,也包括NoSQL。

《七周七数据库》遵循《七周七语言》的写作风格和体例,带领你学习和了解当令最热门的开源数据库。在简单的介绍之后,《七周七数据库》分章介绍了7种数据库。这些数据库分别属于5种不同的数据库风格,但每种数据库都有自己保存数据和看待世界的方式。它们依次是PostgreSQL、Riak、Apache HBase、MongoDB、Apache CouchDB、N[……]

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Maven实战 Kindle 电子书 by 许晓斌 在线试读

《Maven实战》内容简介:

《Maven实战》由国内社区公认的Maven专家Juven Xu亲自执笔,内容的权威性毋庸置疑。《Maven实战》是国内第一本公开出版的Maven专著。它内容新颖,基于最新发布的Maven 3.0,不仅详尽讲解了 Maven 3.0的所有新功能和新特性,而且还将这些新功能和新特性与Maven 2.0版本进行了对比,以便于正在使用Maven 2.x版本的用户能更好地理解。《Maven实战》内容全面,以从专家的角度阐释Maven的价值开篇,全面介绍了Maven的安装、配置和基本使用方法,以便于初学者参考;详细讲解了坐标和依赖、Maven仓库、生命周期和插件、聚合[……]

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蔡澜旅行食记 Kindle 电子书 by 蔡澜 在线试读

《蔡澜旅行食记》内容简介:

本书收录蔡澜先生近两年的最新文章,涵盖以寻味为目的的旅行游记和杂感随笔。看世界,从莫斯科到布宜诺斯艾利斯,阅尽欧美风情风物;游中国,从辽宁大连到香港上环,品味不同民俗美馔;聊饮食,从杯面、酱料到鱼卵、咖喱,指点美食,激扬文字。文章均系在内地首次发表。随书附有蔡先生专用插画师苏美璐女士的插画50余幅,相得益彰,风格别具。

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做饭 Kindle 电子书 by 汪曾祺 在线试读

《做饭》内容简介:

汪曾祺是一位把口腹之欲和高雅文化之间的距离拉得最近的人,他自称喜欢逛菜市场:“到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”

本书是最全的一本汪曾祺谈吃的美文集,收入的汪曾祺书画和汪曾祺细腻冲淡的美文相得益彰,借汪曾祺美文以成美书,以飨读者。

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谈吃 Kindle 电子书 by 梁实秋 在线试读

《谈吃》内容简介:

人莫不饮食,而鲜能知味。梁实秋先生无疑是一位知味者。本书为收录梁实秋先生美食散文最全的一本,配以作者私人珍贵老照片。梁实秋的散文成就最高,其文旷达幽默,谈起吃来,引经据典,信手拈来。

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简单·丰盛·美好 Kindle 电子书 by 庄祖宜 在线试读

《简单·丰盛·美好》内容简介:

不远之前的博客时代,一个中断博士学业、改行入厨的台湾女生曾以“厨房里的人类学家”为名号,为我们揭开厨房里的美味故事和秘辛,幽默风趣的文字和人类学的丰富学养,得到梁文道、叶怡兰、蔡珠儿等名家盛赞,也让我们记住了庄祖宜这个名字。

《简单•丰盛•美好》是庄祖宜酝酿、规划多时的第一本食谱,也是她多年来实践厨艺的精华呈现。总共84道只要掌握核心技巧就可轻松上手的的中西家常菜,每一道菜经过作者精心设计,菜品从法国菜、意大利菜、美国南方菜、印度菜、墨西哥菜到川菜、台菜、上海菜等,不一而足。同时,作者也分享多年积累下来的厨房秘籍,如下厨前的关键准备工作、在家请客的轻[……]

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老味道 Kindle 电子书 by 汪曾祺 在线试读

《老味道》内容简介:

汪曾祺是个小说家,谈吃更像个美食家.

依据一生中的四个阶段,汪老接地气地展示了四种不同地域的鲜香美味.云南味儿的奇,家乡味儿里的亲,老味儿里的香,鲜味儿的艳,都让人读来过目不忘;马连薯,韭菜花,烧豆腐,炖小鸭,书中写的虽都是平常饭菜,却被汪老描绘出了人生的终极幸福与无限向往.

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人间滋味 Kindle 电子书 by 汪曾祺 在线试读

《人间滋味》内容简介:

《人间滋味》是汪曾祺的一部经典美食散文集,内容涵盖五味人间、食肉和饮茶、吃食与文学、四方食事四个方面。

无论是谈萝卜、豆腐、栗子,还是谈韭菜花、手把肉、故乡的元宵,在他的描述之下,所有吃过的和没吃过的食物,全部都是美食。这些都是汪曾祺崇尚恬淡自然精神境界的写照。

文章篇幅适中,朴素而自然,字里行间流露出作者对人间至情至性的热爱、对旧日快乐生活的缅怀和深深眷恋之情。

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日本味道 Kindle 电子书 by 北大路鲁山人 在线试读

《日本味道》内容简介:

《日本味道》是日本全才艺术家鲁山人历年来谈吃论食的文章。鲁山人曾创办会员制餐厅“美食俱乐部”“星冈茶寮”,开一代美食之风。主张“餐具是料理的衣服”,设立星冈窑,从事制陶。

鲁山人主导的菜肴和陶器制作均不拘一格,恰如其人,独立特行。其料理美学影响了整个日本的饮食理念,直至今天。

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随园食单 Kindle 电子书 by 袁枚 在线试读

《随园食单》内容简介:

《随园食单》,将饮食上升为大雅学问,写吃货严苛的要求:

一碗粥,必水米融洽,柔腻如一。曾在某观察家用餐,诸菜尚可,饭粥却粗粝,我勉强咽下,回去就生了一场大病!

一盘菜,若用肉,不要超出8两,若用鸡、鱼,最多不过6两。有人会问:不够吃怎么办?答案是:吃完再炒。

鲫鱼,要选扁身且带白色者,肉质鲜嫩松和,熟后一提,骨肉自然分离。圆身黑背的鲫鱼,肉质僵硬多刺,简直是鲫鱼中的“地痞鱼”。

猪有43种做法,而甲鱼只有6种;鸡分5个部分可吃,而鹿最佳者,只在尾上一道浆。做一餐饭有14个注意事项,而且绝对不能涮火锅……

《随园食单》,乾隆才子、诗坛盟[……]

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