蔡澜旅行食记 Kindle 电子书 by 蔡澜 在线试读

《蔡澜旅行食记》内容简介:

本书收录蔡澜先生近两年的最新文章,涵盖以寻味为目的的旅行游记和杂感随笔。看世界,从莫斯科到布宜诺斯艾利斯,阅尽欧美风情风物;游中国,从辽宁大连到香港上环,品味不同民俗美馔;聊饮食,从杯面、酱料到鱼卵、咖喱,指点美食,激扬文字。文章均系在内地首次发表。随书附有蔡先生专[……]

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做饭 Kindle 电子书 by 汪曾祺 在线试读

《做饭》内容简介:

汪曾祺是一位把口腹之欲和高雅文化之间的距离拉得最近的人,他自称喜欢逛菜市场:“到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”

本书是最全的一本汪曾祺谈吃的美文集,[……]

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谈吃 Kindle 电子书 by 梁实秋 在线试读

《谈吃》内容简介:

人莫不饮食,而鲜能知味。梁实秋先生无疑是一位知味者。本书为收录梁实秋先生美食散文最全的一本,配以作者私人珍贵老照片。梁实秋的散文成就最高,其文旷达幽默,谈起吃来,引经据典,信手拈来。

《谈吃》 在线试读,前往亚马逊中国试读本书

如果你还在到处找Mobi、[……]

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简单·丰盛·美好 Kindle 电子书 by 庄祖宜 在线试读

《简单·丰盛·美好》内容简介:

不远之前的博客时代,一个中断博士学业、改行入厨的台湾女生曾以“厨房里的人类学家”为名号,为我们揭开厨房里的美味故事和秘辛,幽默风趣的文字和人类学的丰富学养,得到梁文道、叶怡兰、蔡珠儿等名家盛赞,也让我们记住了庄祖宜这个名字。

《简单•丰盛•美好》是庄祖宜酝[……]

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老味道 Kindle 电子书 by 汪曾祺 在线试读

《老味道》内容简介:

汪曾祺是个小说家,谈吃更像个美食家.

依据一生中的四个阶段,汪老接地气地展示了四种不同地域的鲜香美味.云南味儿的奇,家乡味儿里的亲,老味儿里的香,鲜味儿的艳,都让人读来过目不忘;马连薯,韭菜花,烧豆腐,炖小鸭,书中写的虽都是平常饭菜,却被汪老描绘出了人生的终极幸福与[……]

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人间滋味 Kindle 电子书 by 汪曾祺 在线试读

《人间滋味》内容简介:

《人间滋味》是汪曾祺的一部经典美食散文集,内容涵盖五味人间、食肉和饮茶、吃食与文学、四方食事四个方面。

无论是谈萝卜、豆腐、栗子,还是谈韭菜花、手把肉、故乡的元宵,在他的描述之下,所有吃过的和没吃过的食物,全部都是美食。这些都是汪曾祺崇尚恬淡自然精神境界的写照。[……]

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日本味道 Kindle 电子书 by 北大路鲁山人 在线试读

《日本味道》内容简介:

《日本味道》是日本全才艺术家鲁山人历年来谈吃论食的文章。鲁山人曾创办会员制餐厅“美食俱乐部”“星冈茶寮”,开一代美食之风。主张“餐具是料理的衣服”,设立星冈窑,从事制陶。

鲁山人主导的菜肴和陶器制作均不拘一格,恰如其人,独立特行。其料理美学影响了整个日本的饮食理念[……]

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随园食单 Kindle 电子书 by 袁枚 在线试读

《随园食单》内容简介:

《随园食单》,将饮食上升为大雅学问,写吃货严苛的要求:

一碗粥,必水米融洽,柔腻如一。曾在某观察家用餐,诸菜尚可,饭粥却粗粝,我勉强咽下,回去就生了一场大病!

一盘菜,若用肉,不要超出8两,若用鸡、鱼,最多不过6两。有人会问:不够吃怎么办?答案是:吃完再炒。[……]

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吃货辞典 Kindle 电子书 by 崔岱远 在线试读

《吃货辞典》内容简介:

饮食,是一切文明的基础。它最牢固,也最顽强。当你回味着那些酸甜苦辣,往往更为留恋吃东西时的某种意境和心绪。萦绕于心头的滋味,隐匿着属于自己的甘香或苦涩,人世间是无法买到的。于是有了这本活色生香的“辞典”,为那些销魂于碗筷之间的“吃货”。《吃货辞典》以八十多篇精致散文介绍[……]

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大裂 Kindle 电子书 by 胡迁 在线试读

《大裂》内容简介:

王小帅|骆以军|黄丽群|陈雪|小野 联袂推荐

华语世界实力名家力荐 新生代写作者中头角峥嵘的一支笔

第六届华文世界电影小说奖首奖得主胡迁

迷人、离奇、爆裂、自伐、令人惊叹的中短篇小说集 他的小说中每一抹淡到几近透明的草灰蛇线都有繁复意象,语言平静,一丝滥情[……]

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台北人 Kindle 电子书 by 白先勇 在线试读

《台北人》内容简介:

作为20世纪中文小说100强的《台北人》,是一部深具复杂性的短篇小说集,由十四个一流的短篇小说构成,串联成一体,则效果遽然增加,不但小说之幅面变广,使我们看到社会之“众生相”,更重要的,由于主题命意之一再重复,与互相陪衬辅佐,使我们能更进一步深入了解作品之含义,并使我们得[……]

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